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白露降至,天高云淡,气爽风凉,秋意渐浓。
“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。
——《月令七十二候集解》
伴随着暑热的结束,万物随寒气增长。
白露预示着秋季丰收伊始,
亦是产褥期妈妈们滋补气血的绝佳时节。
巍阁精心研发“花胶黄芪乌鸡汤”,
带来白露特献养生臻品。
古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。
秋季是容易秋乏的季节,似乎夏季积累的暑热病灶在此爆发:睡眠不佳、四肢无力……此时,为您献上一碗既可以美容养颜,又可以调补气血的花胶黄芪乌鸡汤。
花胶,历来被视为珍贵的滋补佳品,可以滋阴养颜、补气健肾。
巍阁特选贡品级别的上乘花胶:质地结净、无血筋、淤血等物质,呈现半透明、色泽淡黄透亮。经巍阁中央厨房48小时全精密加工后,方得入汤。
花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,其蛋白质含量高达80%以上,脂肪含量极低,非常适合产后妈妈们恢复身材食用。
且由于花胶本身的高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其成分非常有助于外科手术后伤口的愈合,也适宜妈妈滋养产后的身体,可谓是补而不燥得养颜臻品。
黄芪,补气之药,被李时珍成为“补药之长”,具有补脾肺气、利尿消肿、拖毒生肌、延缓衰老、等作用。
《日华子本草》记载其“助气壮筋骨,长肉补血。”
黄芪与花胶共同入汤,辅之以虫草花、枸杞、红枣等食材,不仅具备其保健的功效型,更可以增强机体免疫功能,真正具备“药膳”级别的月子餐功效。
夏秋之交,正是养心的好时节。此时以乌鸡入汤,是上乘的滋补身心佳品。
乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。
巍阁特选走地乌鸡,以山泉水为饮、以纯天然谷物为饲料,畅快呼吸着山野间的新鲜空气。
经过190天的建康成长,全程超五星级的生长环境及饲养标准,最终成为可以达到巍阁标准的乌鸡。
巍阁,一直提倡传统中医理论的指导,遵循“药食同源”的理念,历经近15年的匠心独运,结合儿科医生、中医专家、营养师、开奶师的成熟临床经验,只为烹饪出对产妇最具针对性、功效性的月子餐。
为了让产褥期的妈妈们在月子里做到“滴水不沾”,巍阁特选来自台湾的料理级别米酒,从包装到运输进行了最严格的把关。
月子米酒是大米和水发酵后采取特殊工艺酿造而成,富含大量氨基酸。
清晨四点,伴随着晨露,巍阁中央厨房的师傅们,就要为了这一道花胶黄芪乌鸡汤而忙碌:
花胶要泡发至胶体丰盈、发而不散;
乌鸡要煮至脱骨软烂,入口即化;
伴随着清晨的第一缕阳光,金黄色的虫草花显得格外色泽鲜亮……
小火慢炖的咕嘟声,多样的食材在砂锅内热烈翻滚,交替的丰富层次感如同入口时那样:
软糯香甜的花胶、在唇齿间爆浆的的脱骨鸡肉、富含药膳独有韵味的虫草花经久弥口,令人回味无穷……
中医讲究五色润五脏,白色入肺,红色入心,青色入肝,黄色入脾胃,黑色入肾经,不同的颜色滋养不同的五脏。一道花胶黄芪乌鸡汤,在视觉、味觉上都发挥至淋漓:
白色的黄芪润肺补气,抗菌抗衰老;
红色的枸杞解热止渴,提高身体免疫力;
黄色的花胶滋阴养颜,强壮身体各项机能;
黑色的乌鸡补气养血,固本培元。
巍阁月子中心24小时“8对1”管家贴身服务模式,母婴同室彻底排除了“婴儿集中式管理”;在保证私密性的同时,时刻提
供产后新妈妈和小宝宝护理和关怀需求,服务看的见;官方网址:http://www.weigesz.com 点击咨询
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